如何成功邀约客户来店里吃饭

餐饮店怎么把顾客吸引到店里

餐饮店怎么把顾客吸引到店里？谢谢邀请，昨天看到这个问题，没有时间回答，今天补上。

我理解您的问题的是想吸引更多的客人进店？

要想攘外必先安内，首先要问后厨出品、前台服务是不是没问题了？看您的问题指向应该内部问题不大！那好我们只谈客人进店问题。

正常来说餐厅营业就会有自然客流，内功扎实的餐厅，靠自然客流应该就能步入正轨。因为不知道您的具体情况，我就总结一些我的经验，给您讲几个发生在我身边的案例。

一，新店客人不进店的几种可能。

1.确定是营业状态，这个不是玩笑，前些年有一个文化餐厅找到我，说生意不好！我去时是晚上，店招很小，关着门，室内灯光昏暗，经过我的提议，去掉了他骨子里的神秘感，放大了店招，写了拿手菜，提亮了室内外照明后，立竿见影。

2.确定是餐厅，这个是最有意思的一个案例，朋友新店开张，除了朋友捧场一桌生意也没有，苦恼了月余，一天一个顾客进来要喝茶，老板愣了，经询问，原因竟是请书法家写的老菜馆，怎么看都是老茶馆！

3.原址口碑不好，这个案例是老板兑店后为了省钱门脸换了招牌就匆匆营业了，营业效果极其不好，后来经过二次装修后生意好了起来！

二，老店客人不进店的几种可能。

1.隔壁竞争激烈，一个朋友的石锅鱼开在一个老牌的鱼头王隔壁，鱼头王是大店，虽说鱼头是主打，其他炒菜生意也是不错的，受鱼头王封杀，石锅鱼就是抬不起头。后来经我提议改小锅，打差异牌，生意逐渐好转！后来由于其他原因鱼头王倒闭了。

2.地理位置不好，都说酒香不怕巷子深，现在可不是啊，开在巷子里的只能是外卖了！这种情况我的办法也不多，金角银边草肚皮，既然选择不能改变就只能改变经营思路，差异化经营吧，去争取别人不做的客群，或者有足够的价格优势（最不建议拼价格）。省下的房租钱，要么去做促销，要么就去做营销。

3.即便室内客人很多，从外面看起来好像生意不好，这个是我在设计时常遇到的问题，基本上几个原因，灯光太冷，室内室外落差很大，门前设计生硬，停车位没车。解决方案改冷光为中性光，多用帕灯增强亮度，考究的落地窗口摆台，好的门面设计及门前装饰物创造生动感，门前尽力外摆，门口增加电视视频。

无论是新店还是老店，苦练内功极其重要，开餐厅是吃饭菜的地方，味道一定要好，这是一切的基础，其次就是服务，热情周到的服务也是赢人之本，另外要照顾好每一个客人，推荐拿手菜，和性价比高的菜给客人，争取二次消费！

祝生意兴隆！

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