怎么才能当好一名厨师

如何成为一名优秀的电竞选手

其实每个热爱游戏的人的心中都有一个电竞梦，不为别的就因为那一份热爱，一份执着，一份梦想！

其实每个行业每个职业都有辛酸苦楚的一面，也许你以为外表他们看起来多么光鲜容易，但是你却不知道他们在背后的努力，所谓台上十分钟，台下十年功，有些东西并不是你以为的那么简单！

首先如果你想成为一名职业的电竞选手你就必须要在某款游戏或者几款游戏里有自己的特长，技巧和技术，当然有些东西是可以训练，以及慢慢学习出来的，但是那个时间也许很漫长！

其次你必须要有足够的资金支持，因为你一但走上这条路，那么你更多的时间可能都拿来训练和自我提升，所以自然而然的就没有资金来源，虽然用不了什么钱，但是日常开销日积月累下来还是很大一笔的！

过后通过日积月累的训练，有一定的实力基础了就找个好的团队，还需要与团队好好磨合，这也需要很长一段时间！

总之这条路并不是想象的那么容易，你要能忍训练时候的孤独，乏味！日复一日，年复一年，不过有梦想有目标也是好事，周星驰不说的，一个人如果没有梦想那跟咸鱼有什么区别呢，其实更多的时候还是看你自己是否真的想清楚了，无论别人怎么怎么看，都坚定不移的做下去，有时候挡住我们去了路的正是犹豫不决！

不管怎样希望题主早日成为一名电竞选手！

怎么才能当好一名厨师

这世道，好的厨师不多，做好的厨师回报率很低，砧板工作到灶台需要前进一大步，一般来说厨师是经验累计起来的，所以无休止的操练与工作是提高厨艺的唯一途径。

当然，还是有一些捷径，如果没有上过专业的理论培训，多了解一些基础知识是必须的，不同的起点看的书也不一样，烹饪杂志精选，是我的床头书，100页不到，看了十年，最主要的理论都来自于那里，烹饪字典，烹饪大全，很多比新华字典还厚的书籍是打开自己的眼界。

找个好师傅，带你入门也很重要，学习的过程就是用理论与实践一起融入你脑海里，师傅会给你机会了解为什么食物需要这么处理。还有最重要的是，师傅能让你加入他们的团队。

一般来说，六年是个分水岭，厨师到了六年会碰到瓶颈，大多数的厨师会在这里止步，因为普通的饭店只需要这类厨师，在前进一步，会突破厨师的范畴。

描述一下6年的厨师水平吧，能看到所有的食材在招手，每一种食材你有80%的特征了解，调味虽然不能闭着眼睛，但脑中想一个味道，还是很随意的做出来，刀工与火候的把握，可以精确到10秒，这个阶段的厨师比较自信，也比较自我。

厨艺继续提高，逛菜市场看到琳琅满目的食材，口中自然的滋味与想象中给予的味道，挑选可能可以挖掘的全新菜肴，厨师长的工作，做了几年后，发现管理比烹饪更难。

以上就是厨房间的水平了，饭店的菜品也就到这一步了，后面的可以说是厨艺的进一步救赎：

10年后，如果你还是那么刻苦专研，会发现需要推倒前面所有的理论，更加贴近生活，从人的角度出发，了解食材更细腻的变化，不再是各种调味的叠加，而是把饮食理解成生活，这时的厨师基本上已经远离了厨界。

因为烹饪的三观与初衷是一个颠覆，没有固定的口味，没有固定的菜品，没有所谓的水平，就像是返璞归真，简单而有韵味。

大味必淡，百菜百味，食材本身丝丝缕缕的特征，不强调调味的附加，分析出食材的绝妙。那时食材才是菜品的关键所在。

一簇青菜，一把香葱，一根萝卜，一条鲫鱼都是有生命的，用心去体会这种历史过程，似乎能看到农民的汗水，更珍惜，尊重眼前的食物。

最后还是归结于生活，浓艳之后必是淡雅，淡雅之后必是简略，简略之后还是本质，目前我所理解的也就是这些了，

不考虑个人因素，食材的本质，是最终的味道。

相关标签： # 如何成为一个优秀的攻